Nasiona na kiełki Soja

Kiełki sojowe to jadalne małe rośliny, które mogą wyrosnąć na parę prawdziwych liści. Gleba i światło sprawiają, że rosnące mikrogreens różnią się od sadzonek, które kiełkują w wodzie i ciemności (tak, że łodygi wydłużają się jak kiełki soi) i są zjadane, zanim pojawią się prawdziwe liście. Rośliny w fazie mikrozielenia mają od 4 do 40 razy więcej składników odżywczych niż dorosła roślina. Zanim uformuje się pierwsza para liści, sadzonka otrzymuje z nasion wszystko, czego potrzebuje. Mikro i makroelementy w zarodkach roślin są wchłaniane znacznie lepiej niż podczas jedzenia nasion (zboża i fasola w postaci zbóż, suszonych i mielonych przypraw), ale są znacznie mniej kaloryczne.

Badania mikrogreenów wykazały, że stężenie witaminy C w łodygach przed pojawieniem się dojrzałych liści jest poza wszelkimi normami. Kiełki soi zawierają dużą ilość aminokwasów, z których część jest niezbędna dla organizmu człowieka. Kiełkowana soja normalizuje przemianę materii i stężenie cholesterolu we krwi, przyczynia się do profilaktyki chorób układu krążenia oraz normalizuje pracę wątroby. Regularne spożywanie soi i jej kiełków poprawi funkcjonowanie mózgu, spowolni starzenie się trzustki i nie będzie śladu drażliwości.

Przygotowanie soi do siewu

Zamoczyć nasiona przed siewem w wodzie o temperaturze pokojowej przez 10-12 godzin. Wybrane podłoże ułożyć na dnie pojemnika, a na wierzchu równomiernie rozprowadzić nasiona tak, aby pokryły całą powierzchnię, unikając tworzenia się grudek. Następnie dobrze zwilż nasiona i podłoże z opryskiwacza. Po podlaniu przykryj pojemnik pokrywką i umieść w ciepłym, ciemnym miejscu. Nasiona muszą kiełkować przez 3-4 dni. Podczas kiełkowania nasiona należy okresowo wietrzyć i nawilżać w miarę wysychania. Przy nadmiernym podlewaniu i niewystarczającej wentylacji nasiona mogą spleśnieć. Jak tylko nasiona wykiełkują, zdejmij pokrywkę i przenieś pojemnik w jasne miejsce (parapet, balkon, loggia). Ważne! Należy unikać bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ może ono nadmiernie wysuszyć nasiona. Dalszą pielęgnacją jest spryskiwanie zieleni dwa razy dziennie, gdy wysycha. W zależności od uprawianej rośliny mikrogreeny będą gotowe do ścięcia w ciągu 5-10 dni. Użyj nożyczek, aby go przeciąć. Pokrojone kiełki należy ostrożnie złożyć do plastikowego pojemnika i umieścić w lodówce. Możesz przechowywać pojemnik z mikrogreenami w lodówce do 5 dni.

Nasz sklep internetowy Garden Number One zawsze chętnie dostarczy Ci nasiona. Możesz tanio kupić nasiona soi na kiełki po cenie niższej od rynkowej z dostawą. Dostawa - na terenie całej Polski: Warszawa, Zamość, Kielce, Lublin, Przemyśl, Katowice, Legnica i innych miast.