Majeranek Ogrodowy

Majeranek jest nieodzowną przyprawową rośliną w kuchni. Stosuje się go w mieszankach ziół, spożywa świeże młode pędy, używa do pieczenia, dodaje do dań gorących, marynat, nalewek i wermutów. W regionach południowych - rośnie jako bylina, na północy - jako roślina jednoroczna (druga nazwa to „majeranek ogrodowy”).

Główne cechy i opis majeranku:

• krzewy pokryte są owłosionymi wydłużonymi liśćmi, są bujne i ażurowe od 30 cm do 50 cm,
• roślina jest bardzo dekoracyjna, mogą sadzić ścieżki i sadzić je na alpejskich wzgórzach.

Zalecenia dotyczące uprawy majeranku z nasion

Kiedy siać majeranek? Najczęściej majeranek uprawia się w sadzonkach, ponieważ małe nasiona rośliny mogą nie kiełkować w otwartym terenie. Sadzenie i pielęgnacja majeranku w okresie sadzenia to wspólne zabiegi dla wszystkich ogrodników. Nasiona majeranku, uprzednio wymieszane z suchym piaskiem w stosunku 1:5, wysiewa się na początku kwietnia do skrzynek rozsadowych z podłożem z gleby próchnicznej i darniowej w stosunku 1:2 z dodatkiem pokruszonej kredy. Rowki w dobrze zwilżonym podłożu umieszcza się w odległości 4-5 cm od siebie, a nasiona sadzi się na głębokość 2-3 mm, posypując suchą ziemią przez sito. Uprawy przykryte szklaną lub foliową kopułą umieszcza się w temperaturze 20-22 ºC w oczekiwaniu na kiełkowanie, a gdy po około dwóch do trzech tygodniach pojawiają się kiełki, zdejmuje się przykrywkę, obniża temperaturę do 12-16 ºC na tydzień, a następnie ustala się taki reżim temperaturowy: w ciągu dnia 18-20 ºC, w nocy - 14-16 ºC.

Zbiór majeranku ogrodowego

Majeranek zbiera się dwukrotnie: na przełomie lipca i sierpnia oraz we wrześniu i na początku października. Ostrym nożem cała liściasta część rośliny jest odcinana na wysokości 6-8 cm od ziemi, myta w wodzie z kurzu i brudu, po czym majeranek suszy się, rozkłada na papierze na stojakach i półkach lub wiąże w pęczkach w przewiewnym cieniu - na strychu lub pod baldachimem. Po całkowitym wysuszeniu majeranek jest sortowany, odrzucając pożółkłe i uszkodzone liście, starannie mielony na proszek, układany w szklanych słoikach z hermetycznie zamkniętymi pokrywkami i przechowywany w ciemnym miejscu.

Majeranek to roślina, która od czasów starożytnych uznawana była za magiczną, posiada wiele właściwości użytkowych, nie tylko kulinarnych. Nasz sklep internetowy Garden Number One zawsze chętnie dostarczy Ci nasiona. Możesz kupić nasiona majeranku ogrodowego po cenie niższej od rynkowej z dostawą. Dostawa - na terenie całej Polski: Warszawa, Zamość, Kielce, Lublin, Przemyśl i innych miast.