Nasiona Selera

Nasiona selera: selekcja i prawidłowe kiełkowanie

Wymienienie użytecznych właściwości selera może zająć więcej niż jedną stronę, ponieważ roślina ta od dawna uważana jest za leczniczą. Zawiera unikalną kombinację witamin i niezbędnych mikroelementów, działa oczyszczająco i odmładzająco, zwiększa wydolność i pomaga przezwyciężyć skutki stresu. Seler polecany jest również osobom odchudzającym się – podczas jego stosowania organizm otrzymuje mniej kalorii niż zużywa na przyswajanie. Jest to tak zwana „ujemna zawartość kalorii”, która jest charakterystyczna dla bardzo niewielu produktów. Seler jest bardzo przydatny dla mężczyzn - jest bezcenny w profilaktyce zapalenia gruczołu krokowego. Jest jednak jeden niuans: kupując seler w sklepie, nie znasz warunków środowiskowych, w jakich był uprawiany i jakie szkodliwe chemikalia zawiera. Znacznie pewniej i taniej jest kupić nasiona selera i wyhodować je na swojej działce.

Rodzaje i odmiany selera

Istnieje seler korzeniowy, seler naciowy i liściasty - w naszym klimacie dają doskonałe plony. Najpopularniejszy jest seler korzeniowy, ponieważ to rośliny okopowe, które zawierają najbardziej przydatne substancje. Różne odmiany rośliny różnią się czasem trwania sezonu wegetacyjnego.

Jak wygląda seler:

• w odmianach wcześnie dojrzewających wynosi od 130 do 140 dni;
• nasiona selera odmian średnio dojrzałych dadzą plon w ciągu 140 - 165 dni;
• okres, w którym nasiona wykiełkują i roślina osiągnie dojrzałość techniczną, może trwać do 200 dni w przypadku odmian późno dojrzewających.

Seler naciowy jest uprawiany ze względu na soczyste łodygi. Może być zielono-biały, ale nie są to różne odmiany: roślina nabierze białego koloru, jeśli zostanie posypana, pokrywając ogonki ziemią. Smak białego selera jest delikatniejszy i nie tak gorzki jak zielonego, a do tego jest dłużej przechowywany, dlatego jest znacznie bardziej ceniony. Łodygi selera zielonego i białego są bardziej soczyste i kruche niż na przykład pietruszka, są najczęściej używane do sałatek, a liście są używane jako pikantne zioła. Seler równie dobrze komponuje się z warzywami, mięsem, rybami, drobiem, grzybami, nadaje się do tłustych zup z gęsi czy kaczki. Wyśmienity korzenny aromat podkreśla smak fasoli, bakłażana, kapusty, marchwi i ziemniaków.

Korzeń selera to pachnące i delikatne warzywo korzeniowe. Dodaje się go do zup, marynat i gulaszu. Świeżo starty, szczególnie przydatny w połączeniu z tartymi surowymi jabłkami (w proporcji jeden do trzech), marchewką i pikantnymi ziołami. Gotowany korzeń selera smakuje jak ziemniaki.

Seler naciowy (lub szczypiorkowo-selerowy) to roślina o średniej wielkości liściach i korzennym aromacie. Liście są czasami drobno posiekane i używane do ozdabiania potraw, ale częściej dodaje się je do sałatek, zup lub sosów.

Kiedy siać seler

Okres wegetacji rośliny jest dość długi, dlatego uprawia się ją metodą sadzonkową. Nasiona selera korzeniowego wysiewa się w lutym, w ostateczności - w pierwszej dekadzie marca. Mieszankę gleby w pudełku lub doniczkach dla sadzonek przygotowuje się z próchnicy, piasku i darni. Pojemnik z wysianymi nasionami jest przykryty folią i utrzymywany w temperaturze około 25ºС. Po wykiełkowaniu nasion obniża się temperaturę, pojemnik należy codziennie wietrzyć, a glebę zwilżyć przez opryskiwanie. Mniej więcej w połowie maja, gdy zapanuje stały upał, sadzonki przesadza się do gruntu.

Jak sadzić seler

Sadzenie selera w otwartym terenie odbywa się na etapie rozwoju sadzonek 4-5 liści o wzroście 12-15 cm, gdy minęło 50-60 dni od wzejścia sadzonek. 2-3 godziny przed przesadzeniem sadzonek do ogrodu są obficie podlewane. Najlepszy czas na przesadzenie sadzonek na miejsce to połowa pierwszej dekady maja. Nie prześwietlaj sadzonek selera korzeniowego, w przeciwnym razie trudno będzie oczekiwać od nich wysokiej jakości roślin okopowych. Przed sadzeniem sadzonki obficie podlewamy, aby łatwiej było je wyjąć wraz z bryłą ziemi z doniczek lub skrzynki.

Uprawa selera w gruncie

Uprawa i pielęgnacja selera łodygowego różni się pod pewnymi względami od uprawy selera korzeniowego lub liściastego. Ogólnie rzecz biorąc, wykonasz dobrze znane procedury - ściółkowanie, podlewanie, pielenie, spulchnianie gleby i, jeśli to konieczne, leczenie szkodników i chorób. Aby zapobiec szybkiemu odparowaniu wilgoci z gleby i tworzeniu się na niej skorupy, obszar z selerem bezpośrednio po posadzeniu pokrywa się warstwą torfu, trocin lub skoszonej trawy. Na trzy tygodnie przed zbiorem selera naciowego lub łodygowego jego krzewy są silnie pagórkowate, co sprzyja bieleniu ogonków, zmniejszaniu ich gorzkiego smaku i zawartości olejków eterycznych o ostrym zapachu.

Starannie wybieraj nasiona selera

Wysokiej jakości nasiona to gwarancja bogatych zbiorów. Hurtownia ogrodnicza online Garden Number One oferuje w najkorzystniejszej cenie tylko te nasiona selera korzeniowego, których podobieństwo zostało sprawdzone we własnym laboratorium. Kupując hurtowo, będą cię kosztować bardzo tanio, a możesz zamówić dostawę dowolnej partii lub pojedynczego produktu do Warszawy i wszystkich regionów Polski. Tanio kupić nasiona selera różnych odmian np.seler naciowy malachit, seler talar, seler denar i inne, można przez nasz katalog z dostawą.