Nasiona Pasternaku

Pasternak to idealne warzywo okopowe dla ogrodników

Pasternak był szeroko uprawiany w Europie aż do XVII wieku, kiedy to został wyparty przez ziemniaki. Kłącza pasternaku są delikatne, białe, smaczne, lekko słodkie i nie mają przytłaczającego zapachu, jak u jego krewnych z rodziny selerów. Dziś pasternak znów jest poszukiwany jako wartościowe warzywo, które wchodzi w skład racji dietetycznych i jadłospisów fitness. Pod względem wartości odżywczych i witamin pasternak przewyższa nawet marchew. W życiu codziennym roślina nazywana jest: „białym korzeniem” lub „białą marchewką”. W sezonie można wykorzystać zieleninę (np. pietruszkę), ale warzywa korzeniowe należą do grupy tzw. „warzyw zimowych”, które doskonale się przechowują i dostarczają nam witamin przez całą zimę.

Główne cechy pasternaku oraz jak wygląda pasternak:

• Duże rośliny okopowe wyrastają z nasion w jednym sezonie, roślina kwitnie i daje nasiona w drugim roku.
• Krzewy selera są dość obszerne, do 30 cm wysokości.
• Liście są rozcięte, podobnie jak pietruszka lub seler.
• Kłącza różnych odmian mogą mieć różne kształty: niektóre są marchewkowe, długie i dość cienkie, inne szerokopiramidalne, krótkie i szerokie u podstawy.
• Należy pamiętać - nasiona pasternaku długo kiełkują w sposób naturalny, więc można zasiać nim kulturę znacznikową - na przykład rzodkiewkę lub rukiew wodną, ​​które szybko wykiełkują i "trzymają" rzędy.
• A co do cech nasion - kiełkowanie trwa 2 lata, więc miej oko na datę na workach.

Uprawa i siew pasternaku w ogrodzie:

• Nasiona pasternaku wysiewa się bezpośrednio do gruntu, w ciepłych regionach można je wysiewać nawet w marcu-kwietniu. W regionach północnych nie ma potrzeby się spieszyć, w zimnej glebie nasiona będą kiełkować przez cały miesiąc, a w ciepłej - około 2 tygodni. Podobieństwo nasion - około 70% to cecha naturalna, więc siej gęściej.
• Rośliny pasternaku, które wyrosły, należy przerzedzić, pozostawiając między nimi 10 cm. Gęsto posadzone rośliny okopowe są włókniste, więc przerzedzanie jest obowiązkową procedurą w przypadku delikatnych roślin okopowych.
• Pasternak jest bardzo bezpretensjonalny i dobrze rośnie na każdej uprawianej glebie.
• Na gęste gliny wybierz odmiany o kłączach krótkich i szerokich, na glebach lekkich - doskonale urośnie każda odmiana.
• Jeśli wiosną dodałeś kompost do miejsc sadzenia, nie musisz już karmić pasternaku. Przy nadmiarze nawozów korzenie będą małe, a część nadziemna zbyt bujna. Jeśli bardziej lubisz zielenie, możesz częściej nawozić.
• Pielęgnacja roślin jest bardzo prosta, spulchnianie gleby i usuwanie chwastów. Roślina jest odporna na suszę, a młode i dorosłe rośliny wymagają podlewania szczególnie w okresie przedłużających się upałów.
• Pasternak rośnie stosunkowo wolno. Rośliny okopowe są usuwane jesienią. Pod koniec września lub nawet w październiku.
• Kłącza nie można usunąć do wiosny. Odetnij całą część nadziemną i pozostaw je w łóżku do wiosny. Będą jeszcze słodsze i bardziej aromatyczne. Po prostu wykop je, zanim nowe zielenie zaczną rosnąć, w przeciwnym razie korzenie staną się twarde. Do nowych zbiorów będą przechowywane w chłodnej piwnicy lub lodówce. Większość odmian dobrze zimuje w glebie.
• Podczas zbioru wskazane jest wykopanie dużych kłączy, aby się nie złamały.
• Jeśli zostawiłeś kłącza na nasiona, to w drugim roku rośliny zakwitną dużymi kwiatostanami parasolowymi. Nasiona dojrzewają jesienią.

Tanio kupić nasiona pasternaku z dostawą można w sklepie ogrodniczym Garden Number One. Nasze sadzonki i nasiona są zawsze świeże i można je kupić w cenie, która zadowoli ogrodników. Internetowy sklep ogrodniczy Garden Number One szybko dostarcza nasiona - pocztą na terenie całej Polski: Kraków, Legnica, Kielce, Zamość, Katowice, Warszawa, Lublin, Wrocław, Jelenia Góra i innych miast.