Nasiona Bobu

Nasiona bobu i jego zdrowotne właściwości

Bób to roślina strączkowa, należąca do grupy warzyw. Jest warzywem letnim i ma dużo właściwości zdrowotnych. Dziś powszechnie uprawia się równie jako kultura towarowa, tak też jest znany w uprawie amatorskiej. Roślina jest cennym źródłem białka roślinnego. Z kulturą jest, związano wiele legend, ponieważ ona była znana już o tysiąc lat. Dzisiaj kulturę (nasiona) szeroko stosują do różnych potraw. W każdym razie nie będziesz żałował, jeśli zdecydujesz się na jego uprawę, o czym możesz dowiedzieć się poniżej.

Bób – witaminy a inne składniki odżywcze.

Nasiona zamieszczone w strączkach są częścią jadalną rośliny. Są bogate w błonnik i białko, jednocześnie zawierając mało tłuszczu. Oprócz swoich walorów odżywczych roślina ma również właściwości lecznicze. Warto również nie zapomnieć, iż tylko 100 gram bobu w postaci surowej już zawierają dzienne zapotrzebowanie kwasu foliowego dla człowieka. Z tego powodu spożycie potraw z dodatkiem bobów jest warunkiem koniecznym dla kobiet w ciąży. Ziarna rośliny zawierają wapń, magnez oraz potas. Ich regularne spożycie pomaga uniknąć zakwaszanie organizmu. Dodatkowo warto zaznaczyć, że warzywo jest bogate w witaminy, w tym B12.  

Odmiany

Najlepszymi odmianami są:

• Bób Hangdown biały – bardzo plenna, średniopóźna odmiana, wytwarza do 14 strąków na łodydze;
• Bób Windsor biały – odmiana średniopóźna, osiąga wysokość około 1 m, wyróżnia się wysoką plennością. Oprócz tego ma zielonkawe nasiona o delikatnym smaku.

Bób w ogrodzie – co trzeba wiedzieć.

Kiedy sadzić bób?

Wysiew zaleca się przeprowadzać od połowy marca. Choć roślina znosi temperatury niskie, nie jest odporną na zimno, dlatego zaleca się wysiew pod osłony czy folie. Pod okrycia siew można przeprowadzać od końca lutego. Dobrymi sąsiadami dla rośliny są kapusta czy kukurydza, natomiast złymi – pomidory i seler.

Jak sadzić bób?

Ziarna bobu, zanim będziesz siał, trzeba moczyć w wodzie. Jednak nie warto robić to wcześniej niż za 12 godzin przed siewem, bo roślina szybko może się zepsuć. Roślina jest dość bezpretensjonalna co do warunków pogodowych i dlatego kiełkuje przy temperaturze 3-4 stopni Celsjusza. Mimo to roślina nie znosi mróz. Od razu warto powiedzieć, że w uprawie amatorskiej nie zaleca się nawożenie bobu, bo to może doprowadzić do chorób. Będziesz potrzebował łopatki, żeby robić dołki. Kultura jest pnącą i potrzebuje tyczki do podparcia. Odległość między roślinami ma wynosić nie mniej niż 15-20 cm.

Boby potrzebują nasłonecznionego miejsca, otóż wybieraj mu odpowiednie stanowisko. Uprawa nie wymaga większych wysiłków. Potrzebuje umiarkowanego podlewania.

Kiedy zbierać bób?

Bób to roślina jednoroczna, otóż wydaje plony w tym samym roku. Ziarna w strączkach dojrzewają w drugiej połowie lata – w lipcu czy w czerwcu. Zwróć uwagę na cienki podłużny znaczek w dolnej części nasiona. Jeśli jest czarny, to znaczy, że nasiona są przejrzałe. 

Jak przechowywać bób?

Świeże, zebrane boby mają krótki okres życia. Można je skutecznie przechowywać w lodówce dwa lub trzy dni. Jeśli chcesz przechowywać ziarna dłużej, najlepszym sposobem będzie ich mrożenie. W tym przypadku nie będzie miał strat w swoim smaku.

Jak kupić nasiona bobu w Polsce?

Zamówić nasiona warzyw z dostawą oferuje wszystkim nasza hurtownia ogrodnicza Garden Number One. Możesz kupić z dostawą u nas w przyzwoitej cenie. Sklep z nasionami Garden Number One to duży importer roślin ogrodowych z Europy. Dostawa zakupów ze sklepu internetowego jest natychmiastowa – pocztą (Kraków, Biała Podlaska, Lublin, Malbork, Opole, Zabrze, Częstochowa, Ciechanów, Bydgoszcz, Zielona Góra, Zgorzelec, Legionowo, Gorzów Wielkopolski, Piotrków Trybunalski itd. na terenie całej Polski). Katalog zamieszczony na naszej stronie internetowej zawiera dużo informacji na temat innych roślin. Nasza cena na nasiona bobu jest najlepsza.